Kandungan nutrisi tepung tapioka sangat beragam. Tanpa anda sadari tepung yang berbahan dasar singkong tersebut mempunyai beragam manfaat. Ekstrak dari umbi singkong yang diolah dengan berbagai macam cara yang kemudian menjadi tepung tapioka atau biasanya disebut dengan tepung kanji. Ternyata tepung tapioka mempunyai banyak fakta nutrisi yang sering anda abaikan, berikut merupakan nutrisi yang terkandung di dalamnya :

Per 100 g tepung tapioka mengandung :

Lemak jenuh 1 g

Lemak tak jenuh ganda 0.1 g

Lemak tak jenuh tunggal 2.5 g

Karbohidrat : 22 g

Kalium :92 mg

Natrium : 145 mg

Kolesterol : 1 mg

Protein : 2 g

Kalsium : 71 mg

Magnesium : 6 mg

Tepung tapioka atau tepung kanji ini memiliki tekstur yang lembut, warna putih bersih seperti tepung lain pada umumnya namun tepung tapioka memiliki tekstur yang berbeda yaitu agak kesat. Selain untuk kesehatan, tepung tapioka ini mempunyai manfaat bagi kecantikan juga lho !

Yuk simak beragam manfaat dan cara mengaplikasikan tepung tapioka dalam kehidupan sehari-hari 

Kandungan nutrisi tepung tapioka sudah tidak perlu diragukan lagi, berikut beberapa manfaat dan cara mengaplikasikan tepung tapioka atau tepung kanji dalam kehidupan sehari – hari :

Cara membuat masker dari tepung kanji

Anda dapat memilih beberapa campuran tepung kanji untuk masker wajah sesuai kebutuhan kulit anda, salah satunya adalah sebagai berikut :

1. Tepung kanji dengan madu, cukup dengan mencampurkan 2-3 sendok makan madu dengan tepung tapioka atau tepung kanji sampai menjadi pasta, kemudian aplikasikan ke wajah anda. Diamkan 15-20 menit kemudian bilas dengan air. Manfaat dari masker tepung kanji dengan madu ini adalah untuk melembabkan wajah anda. Tanpa memakai pelembab wajah, wajah anda akan terasa lembab dengan pemakaian masker tepung kanji dengan madu ini secara rutin. 
2. Tepung kanji dengan telur, putih telur dapat menambah nutrisi untuk wajah. Dengan mencampurkan putih telur dengan 2-3 sendok madu dan sedikit menambahkan air kemudian aduk hingga tercampur. Aplikasikan masker ke wajah anda diamkan 10-15 menit, setelah kering bilas dengan air hingga bersih.
3. Tepung kanji dengan air, untuk yang terakhir ini sangatlah praktis. Cukup dengan mencampurkan tepung kanji dengan air kemudian aduk hingga menjadi pasta. Lalu, aplikasikan ke wajah anda. Biarkan 15-20 menit hingga mengering, bilas dengan air hingga bersih. 

Cara mengobati maag dengan tepung kanji

Rasa tidak nyaman bagi anda yang sedang menderita penyakit maag memang sangat menganggu , perut bagian atas yang terasa tidak enak, rasa mual yang berlebih kadang membuat kita untuk makan. Tepung kanji menjadi salah satu alternatif bagi anda penderita maag, tepung kanji dinilai sangat mudah untuk dicerna sehingga sangat baik bagi penderita maag. Konsumsi makanan yang berbahan dasar tepung kanji bukan menjadi obat maag, namun dapat mengurangi rasa mual, kembung, perih ataupun nyeri bagi penderita maag. Tepung kanji dapat dijadikan bahan dasar olahan makanan ataupun bubur bagi penderita maag.

Cara membuat tepung tapioka berkualitas

Karena banyak merek produk yang dikeluarkan dari tepung tapioka kadang membuat kita bingung untuk memilih mana produk yang berkualitas. Sebenarnya, kita dapat mengolah tepung tapioka sendiri dirumah. Bahan dasarnya sangat mudah ditemukan yaitu umbi singkong. Kupas kulit umbi singkong kemudian cuci dengan air hingga bersih, setelah itu parut umbi singkong agar pati dan airnya terpisah. Setelah terpisah peras pati agar tidak mengandung air, kemudian diamkan pati agar mengendap. Endapan yang sudah terpisah kemudian dijemur sampai kering dan menjadi tepung. Agar kualitas tepung bagus, sebaiknya pilih kualitas umbi yang bagus juga.

Khasiat tepung kanji untuk wajah

Tepung kanji dapat mendetok kulit. Dengan cara menjadikan tepung kanji menjadi masker, memberikan manfaat untuk membantu mencerahkan wajah, membersihkan jerawat dan dapat memudarkan bekas luka pada kulit.

Kue basah dari tepung kanji

Selain dijadikan masker wajah, tepung tapioka juga banyak digunakan untuk olahan kue seperti “Kue lapis Tapioka” . bahan yang digunakan untuk membuatnya cukup sederhana, antara lain :

1. Tepung tapioka
2. Sedikit tepung terigu
3. Santan
4. Gula pasir
5. Garam
6. Pewarna makanan

Cara membuatnya dengan mencampurkan semua bahan ke dalam wadah yang cukup, aduk hingga rata dan kalis. Setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian kemudian tambahkan pewarna makanan masing-masing. Kemudian kukus adonan satu persatu selama 2 menit, setelah 2 menit jadikan satu adonan lanjutkan kukus hingga 15 menit, jangan lupa tambahkan olesan minyak agar adonan tidak lengket. Setelah itu diamkan adonan hingga dingin dan siap dinikmati.

Manfaat tepung kanji untuk diet

Tepung kanji yang mengandung pati resisten dipercaya dapat membantu proses diet. Selain itu tepung kanji kaya akan karbohidrat namun tidak memiliki kandungan lemak jenuh di dalamnya.

Manfaat tepung kanji untuk kecantikan

Tepung kanji juga baik untuk kesehatan, beberapa manfaat tepung kanji untuk kecantikan adalah sebagai berikut :

1. Mencerahkan kulit
2. Meregenerasi sel kulit wajah 
3. Mengatasi biang keringat yang berlebih
4. Memudarkan noda hitam atau bekas jerawat di wajah
5. Mengurangi kerutan wajah
6. Melembabkan kulit wajah

Manfaat tepung kanji untuk sembelit

Kandungan yang dimiliki tepung kanji salah satunya adalah dapat melunakkan feses, maka tepung kanji dapat menjadi pilihan untuk anda yang sedang mengalami sembeli. Dengan mencampurkan air hangat dengan 3-4 sendok tepung kanji dan minum tiap pagi hari sebelum anda sarapan dapat mengatasi permasalahan perut seperti sembelit. 

Cara membuat bubur dari tepung kanji

Sudah tidak asing di kalangan masyarakat umum, bubur berbahan dasar tepung kanji sudah sangat mudah untuk didapatkan ataupun dibuat sendiri di rumah. Berikut cara membuat bubur tepung kanji :

Bahan 

1. 350 gr tepung kanji
2. 300 gr gula aren 
3. 600 ml santan kental
4. 700 ml santan encer
5. 100 ml SKM
6. Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan kanji dengan santan encer dan aduk hingga rata
2. Masak gula aren dengan santan kental hingga gula aren larut
3. Saring adonan kedua, kemudian campurkan dengan adonan yang pertama. Tambahkan vanili, garam dan SKM panaskan dan aduk hingga mendidih dan matang
4. Didihkan santan kental dan tambahkan sedikit garam sebagai saus pelengkap.
5. Keduanya siap disajikan.

Berikut merupakan beberapa Kandungan nutrisi tepung tapioka yang tanpa anda ketahui sangat bermanfaat bagi kesehatan, obat ataupun kecantikan bagi kehidupan sehari-hari. Tepung tapioka atau tepung kanji ini sangat mudah ditemukan dipasaran nasional maupun internasional. Harga yang terjangkau dengan beragam manfaat bagi kesehatan maupun kecantikan khususnya menjadikan tepung tapioka atau tepung kanji diburu oleh para masyarakat umum. Berikut artikel tentang kandungan nutrisi tepung tapioka semoga dapat membantu anda dan permasalahan anda.