Cara Buat Bubur dari Tepung Kanji
Cara buat bubur dari tepung kanji – Tepung Kanji atau biasanya disebut sebagai tepung tapioka adalah tepung yang berasal dari ekstrak dari umbi singkong. Pada dasarnya memang tepung kanji banyak digunakan untuk beragam jenis makanan dan jajanan. Karena sangat ekonomis, pembuatannya mudah jika karena kandungan nutrisi tepung tapioka yang baik untuk kesehatan.
Salah satu makanan yang cukup banyak penggemar dengan bahan utama tepung kanji adalah bubur. Bubur adalah salah satu jajanan orang Indonesia. Bubur memang paling mudah anda temukan terutama saat pagi hari. Namun, jika dalam sewaktu – waktu anda ingin memakan bubur namun bukan dalam waktunya, sebenarnya anda bisa membuat bubur dari tepung kanji sendiri. Caranya bahkan sangat mudah. Karena bentuk tapioka yang mirip dengan terigu, namun tapioka bisa digunakan banyak jenis makanan. Salah satunya adalah bubur tepung kanji dengan rasa yang manis dicampur dengan santan yang enak. Apakah anda ingin mencoba?
Bahan Utama Membuat Bubur dari Tepung Kanji
- Siapkan Tepung Tapioka 300gram
- Air Secukupnya
- Gula merah
- Santan
- Garam
Cara Membuat Bubur dari Tepung Kanji
Untuk Cara buat bubur dari tepung kanji ada beberapa langkah yang harus anda lakukan diantaranya adalah :
- Anda bisa mulai dengan memasak bubur dengan menaruh tapioka di wajah dan masukkan air bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada adonan yang kasar. Lalu anda bisa membuat bentuk tepung tapioka menjadi bulat – bulat.
- Diwadah lainnya, anda bisa rebus gula merah dengan air secukup ta, anda bisa membuatnya sesuai selera anda.
- Lalu anda bisa masukkan bulatan dari tepung tapioka ini sambil diaduk, jika dirasa kurang kental maka anda bisa tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan ke dalam adonan hingga mendapatkan kekentalan yang anda inginkan.
- Lalu selanjutnya anda bisa mulai gantian untuk membuat rebusan santan, rebusan ini nantinya akan dijadikan sebagai pelengkap dari bubur, sehingga rasanya akan jauh lebih enak.
- Anda bisa menggunakan wadah lain untuk mulai merebus santan, campurkan santan dengan air secukupnya. Lalu anda bisa mulai rebus dengan api kecil saja.
- Anda bisa rebus santan dengan tambahkan garam secukupnya dan juga gula yang sesuai dengan selera. Jika sudah selesai maka anda bisa menyajikannya. Anda bisa meletakkan adonan bubur tapioka dalam mangkok lalu anda siram dengan pasta santannya.
Cara buat bubur dari tepung kanji ini memang sangat mudah sehingga anda bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa khawatir gagal. Tepung tapioka memiliki peranan yang penting untuk memberikan tekstur kenyal pada bubur, sehingga hasilnya akan sesuai dengan apa yang anda harapkan. Jadi anda bisa mencoba di rumah ya.
