Artikel PT Melati

Fungsi tepung tapioka – Jenis tepung yang ada dalam ragam kuliner saat ini memang cukup beragam, dan masing-masing jenis tepung mempunyai fungsi yang berbeda-beda. Salah satunya adalah tepung Tapioka atau yang dikenal juga dengan nama tepung kanji. Fungsi tepung tapioka dalam ragam kuliner sendiri cukup beragam, antara lain : Memberikan Read more…

Tepung tapioka dan tepung kanji – Bahan masakan yang satu ini memang mempunyai banyak nama, dan ini yang kadang membuat orang kebingungan apakah nama bahan yang dimaksud memang sama! Misalnya saja tepung tapioka dan tepung kanji ! Penggunaan nama pada tepung Tepung tapioka dan tepung kanji ini sendiri adalah jenis Read more…

Olahan tepung kanji – Tepung kanji bisa dibuat menjadi beberapa olahan yang sangat lezat dan mengenyangkan. Mulai dari makanan yang terasa manis hingga asin, semua bisa dibuat dari tepung kanji.  Tepung Kanji atau yang biasa disebut dengan tepung tapioka adalah tepung yang memiliki tekstur kenyal ketika sudah selesai memasaknya. Kebanyakan Read more…

Manfaat tepung kanji – Tepung kanji yang menjadi bahan utama banyak masakan Indonesia juga memiliki banyak manfaat apabila Anda rutin mengonsumsi nya. Tepung kanji atau yang biasa disebut dengan tepung tapioka adalah tepung yang sangat menyehatkan karena terbuat dari singkong. Untuk yang tidak bisa mengkonsumsi tepung terigu, beralih kepada tepung Read more…

Makanan dari tepung kanji – Sore hari adalah waktu yang tepat untuk menikmati camilan setelah bekerja seharian. Salah satu bahan utama untuk membuat camilan yang lezat adalah tepung kanji atau tepung tapioka.  Tepung tapioka adalah Tepung yang memiliki bahan dasar singkong. Dalam pengolahannya tepung tapioka memiliki tekstur yang jauh lebih Read more…

Apa itu tepung kanji – Sebagai penggemar camilan, Anda pasti tidak ingin melewatkan beragam camilan enak yang terbuat dari tepung kanji. Anda tentunya tidak asing lagi dengan apa itu tepung kanji yang berasal dari singkong atau ubi kayu. Bahkan sejak zaman dahulu sudah banyak camilan yang dibuat dengan menggunakan bahan Read more…

Saat Anda membeli tepung tapioka, biasanya masih ada sisa yang bisa Anda gunakan kembali. Tepung tapioka terbuat dari singkong atau ubi kayu ini bisa Anda simpan dengan baik agar terhindar dari kotoran maupun kutu yang bisa menurunkan kualitas dari tepung tapioka. Sayang sekali jika Anda masih memiliki sisa tepung tapioka, Read more…

Tepung tapioka adalah salah satu jenis tepung yang berasal dari singkong atau ubi kayu. Biasanya tepung ini juga disebut dengan tepung kanji. Jika Anda menyediakan dua jenis tepung berung tepung tapioka dan tepung terigu, kemudian Anda sentuh, maka Anda akan merasakan bahwa tekstur tepung tapioka lebih lembut dari tepung terigu. Read more…

Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi ragi instan dan waktu fermentasi terhadap pembuatan alkohol dari ampas ubi kayu. Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap (RAL) dengan dua faktor, yakni konsentrasi ragi instan (A) : (6, 8, 10 dan 12%) dan lama fermentasi (R) : (36, 72, 108 dan 144 jam). Parameter analisa Read more…