5 Manfaat Tepung Kanji Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Manfaat tepung kanji untuk kesehatan – Kanji merupakan salah satu jenis tepung yang saat ini cukup banyak digunakan untuk olahan berbagai makanan mulai dari makanan ringan hingga makanan berat. Makanan ini memberikan tekstur yang khas pada makanan yang menggunakan bahan tepung kanji. Di balik teksturnya yang kenyal ketika digunakan untuk membuat makanan basah, tepung kanji ternyata menawarkan sejumlah manfaat untuk kesehatan. 

Manfaat tepung kanji untuk kesehatan ini ternyata belum banyak diketahui oleh masyarakat. Pada dasarnya manfaat tersebut hampir sama dengan jenis-jenis tepung pada umumnya. Untuk itu,berikut ini adalah beberapa manfaat tepung tapioka untuk kesehatan. 

Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan

Kanji merupakan jenis tepung yang kaya akan serat. Serat pada kandungan tepung tapioka ini bekerja dengan baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi tepung kanji diketahui dapat mencegah nyeri usus, sembelit, perut kembung, dan kanker usus.

Menjaga Tekanan Darah

Memiliki tekanan darah rendah atau darah tinggi tentu sangat tidak nyaman karena dapat berdampak buruk terhadap kesehatan tubuh secara menyeluruh. Tepung kanji mengandung kalium yang dapat membantu menjaga tekanan darah agar tetap normal. Dengan tekanan darah yang normal, hal ini tentu juga baik untuk kesehatan jantung.

Menaikkan Berat Badan

Mengonsumsi makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung kanji dapat membantu menaikkan berat badan. Tepung kanji mengandung karbohidrat yang dapat membantu menaikkan berat badan. Jadi jika Anda memiliki berat badan yang rendah dan ingin lebih berisi, maka Anda dapat memperbanyak konsumsi makanan dari tepung tapioka.

Memberikan Nutrisi Untuk Tulang

Manfaat tepung kanji untuk kesehatan yang selanjutnya adalah menambah nutrisi pada tulang. Kandungan tepung kanji diketahui dapat mengatasi masalah pada tulang misalnya osteoporosis. Osteoporosis termasuk penyakit yang ditandai dengan pengeroposan tulang karena terkikis. Penyakit ini biasanya terjadi pada para lansia Tepung kanji mengandung kalsium, zat besi, dan vitamin K yang bermanfaat untuk kesehatan tulang.

Mengatasi Asam Lambung

Bagi penderita maag, perut biasanya sering terasa nyeri. Nyeri tersebut berasal dari lambung. Maag merupakan penyakit yang disebabkan karena stress, pola makan tidak teratur, atau konsumsi obat-obatan tertentu. Selain itu, maag juga bisa disebabkan karena merokok dan konsumsi alkohol. Mengkonsumsi tepung kanji dapat menjadi salah satu cara untuk meringankan gejala asam lambung.

Tepung kanji saat ini cukup fleksibel untuk diolah menjadi berbagai macam makanan baik makanan ringan maupun makanan berat. Dengan teksturnya yang kenyal, makanan dari tepung kanji cocok disantap oleh segala usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain itu dengan beberapa manfaat tepung kanji untuk kesehatan, hal ini juga semakin meyakinkan masyarakat untuk terus menggunakan tepung ini sebagai bahan dasar untuk berbagai macam makanan.