Kandungan Gizi Singkong

Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi:

• Kalori                        121 kal
• Air                              62,50 gram
• Fosfor                       40,00 gram
• Karbohidrat           34,00 gram
• Kalsium                   33,00 miligram
• Vitamin C                  0,00 miligram
• Protein                        1,20 gram
• Besi                              0,70 miligram
• Lemak                        0,30 gram
• Vitamin B1               0,01 miligram

Singkong lebih banyak dimanfaat dalam bentuk  tapioka .

sumber : Wikipedia.org