Mitra Tepung Tapioka Anda yang Andal
PT. Melati Putra Jaya, Sentra Produksi Terbesar Pati Sejak 2011
Beberapa Produk Tepung yang Kami Produksi
Kami memasok kebutuhan tepung tapioka dan produk turunannya untuk industri pangan hingga non-pangan, dengan rantai pasok yang stabil dan lokasi produksi strategis di Pati, Jawa Tengah
Nama Kategori #01
Nama Kategori #02
Melihat Sekilas Proses Kami Bekerja. Transparansi Produksi, dari Lapangan hingga ke Tangan Anda
Kami percaya kepercayaan mitra dibangun dari transparansi. Berikut sekilas aktivitas produksi, tim, dan operasional kami di Margoyoso, Pati.











Dapatkan Inspirasi dari Artikel Kami
Temukan hal-hal dan info menarik di sini
Bakteri asam laktat , berbahaya ?
15/12/2011
Seringkali mendengar kata “bakteri” pikiran kita tertuju kepada biang keladi penyakit. Bagaimana dg bakteri yang satu ini ? Kayaknya malah banyak manfaatnya, nih. Mari kita ikuti ulasan singkat tentang bakteri yg satu ini. Sumber bacaan dari wikipedia. Bakteri asam laktat (BAL) adalah kelompok bakteri gram-positif yang tidak membentuk spora dan dapat memfermentasikan karbohidrat untuk menghasilkan
Negara Penghasil Singkong
14/12/2011
Negara Penghasil Singkong Dunia. Pemanfaatan singkong yang lebih dominan sebagai bahan baku tapioka . isi Negara Banyaknya Ton 1 Niger 44.582.000 2 Somalia 38.442.000 3 Thailand 27.565.636 4 Brasil 25.877.918 5 Indonesia 21.593.052 6 Republik Demokratik Kongo 15.019.430 7 Ghana 9.650.000* 8 Vietnam 9.395.800 9 India 9.053.900 10 Angola 8.840.000* 11 Tanzania 6.600.000* 12 Uganda
Kandungan Gizi Singkong
13/12/2011
Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi: Kalori 121 kal Air 62,50 gram Fosfor 40,00 gram Karbohidrat 34,00 gram Kalsium 33,00 miligram Vitamin C 0,00 miligram Protein 1,20
Mie Instan dari Bahan Singkong , Siapa Takut ?
03/12/2011
JAKARTA – Mahasiswa Institut Pertanian Bogor (IPB) kembali menemukan inovasi produk makanan modern siap saji bernama Mo Mie. Makanan ini juga dimaksudkan dalam rangka diversifikasi pangan. Apa itu Mo Mie? Mo Mie merupakan mi instan yang berbahan baku tepung singkong termodifikasi atau Modified Cassava Flour (MOCAF) dan tepung tempe. Pemilihan singkong sebagai bahan baku pembuatan
Membuat Singkong Berkompetisi dengan Gandum (Modified Cassava Flour )
30/11/2011
Prinsip dasar pembuatan tepung MOCAF adalah dengan prinsip memodifikasi sel ubi kayu secara fermentasi. Mikroba yang tumbuh akan menghasilkan enzim pektinolitik dan sellulolitik yang dapat menghancurkan dinding sel ubikayu sedemikian rupa sehingga terjadi liberasi granula pati. Proses liberalisasi ini akan menyebabkan perubahan karakteristik dari tepung yang dihasilkan berupa naiknya viskositas, kemampuan gelasi, daya rehidrasi, dan
Pizza Singkong ??? Siapa Takut !!!
27/11/2011
Singkong merupakan tanaman ‘rakyat’ yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Dahulu makanan ini terkenal dengan makanan kelas menengah bawah, yang hanya dikonsumsi oleh masyarakat desa. Namun saat ini image itu tidak berlaku. Seiring berkembangnya jaman singkong kini tidak lagi dipandang sebelah mata. Karena telah banyak hadir makanan dengan olahan singkong yang berubah menjadi makanan
Saatnya Amankan Pasokan Tepung Tapioka Bisnis Anda
Tim kami siap membantu menemukan solusi tepung tapioka dan produk turunan yang tepat untuk bisnis Anda.
