Makanan Olahan Tepung Tapioka Nikmat dan lezat

Di kalangan masyarakat Indonesia, makanan berbahan dasar tepung kanji sangat mudah ditemukan di Indonesia. Tepung tapioka juga dikenal dengan sebutan tepung kanji dan bahan baku makanan satu ini memang sudah banyak digunakan untuk adonan bertekstur kental atau crunchy. Tak heran jika banyak olahan makanan yang bisa dibuat dari tepung kanji. Bahkan karakteristik tepung tapioka yang mudah digunakan juga membuat banyak orang tertarik untuk menambahkannya pada resep makanan.

Popularitas makanan makanan berbahan dasar tepung kanji juga ikut mendongkrak kebutuhan tepung tapioka. Pasalnya, jenis tepung satu ini bisa membuat adonan anda lebih solid dan memadat dengan mudah. Harganya juga terjangkau sehingga banyak digemari oleh pedagang kaki lima hingga bisnis kuliner besar.

Olahan favorit tepung kanji/ tapioka

Walau tepung kanji mudah dijumpai, namun tak semua orang tahu pada jenis makanan apa saja bahan tersebut akan digunakan. Ada beberapa olahan tepung kanji yang sering anda jumpai dan mungkin sudah menjadi kudapan favorit anda.

Batagor

Batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng, batagor juga termasuk jajanan yang sangat digemari dan gampang ditemui di daerah manapun. Bahan yang digunakan juga cukup banyak, seperti tepung kanji, telur ayam, dan masih banyak lainya, Olahan tepung kanji satu ini lalu dibungkus dengan kulit pangsit, lalu digoreng. Anda bisa tambahkan variasi seperti menyiramkan kuah untuk memberikan cita rasa lebih gurih. Hidangan juga terasa semakin nikmat jika dinikmati saat hujan.

Cireng

Camilan asli Jawa Barat ini juga tak kalah populer dengan batagor. Jika cilok dimasak dengan metode ebus, maka olahan tepung kanji satu ini diolah dengan cara digoreng. Hasilnya, anda bisa merasakan tekstur kenyal di bagian dalam, dan renyah di bagian luar. Terlebih lagi jika cireng ditambah saus kacang dan cabai. Cireng sudah banyak mendapatkan perhatian dari pegiat bisnis makanan. Ada banyak kreasi dari olahan tepung kanji yang akan anda temukan, seperti keripik cireng, rujak cireng, dan masih banyak lainnya.

Cilok

Cilok merupakan olahan tepung tapioka yang selalu identik dengan jajanan sekolah atau makanan masa kecil. Namun adanya tren di bidang kuliner juga membuat cilok tengah merambat ke tempat lainnya seperti restoran dengan sentuhan modern. Meski demikian, bahan baku utama jajanan satu ini tetap tepung kanji. Tepung kanji adalah nama lain tepung tapioka yang lebih familiar dalam olahan cilok. Kali ini cilok tak hanya diolah polos, namun diisi dengan varian bahan lainnya seperti keju atau bahkan keju mozzarella.

Anda bisa gunakan artikel ini untuk menambah wawasan anda dalam mengolah makanan berbahan dasar tepung kanji, anda juga bisa kreasikan olahan tersebut.