Cassava Roots

Cassava – common name for any of several related plants native to tropical regions in the Americas. Cassava is the West Indian name; manioc, or mandioc, is the Brazilian name; and juca, or yucca, is used in other parts of … Baca Selengkapnya

Starch

Starch

Apa Itu Pati (Starch)? Pengertian, Struktur, Fungsi, Sumber, dan Pemanfaatannya Apa Itu Pati? Pati atau starch (disebut juga amilum) adalah salah satu jenis karbohidrat kompleks yang tersusun atas ribuan molekul glukosa yang saling terhubung melalui ikatan glikosidik. Di alam, pati … Baca Selengkapnya