Tepung Kulit Singkong

Pembuatan tepung kulit singkong dapat dilakukan dengan langkah yang sederhana. Tepung kulit singkong memanfaatkan kulit singkong bagian dalam. Kulit Singkong  bagian luar dibersihkan dan tersisa bagian dalam yang bisa dikupas dengan ketebalan kira-kira 2 mm.Setelah itu kulit bagian dalam tersebut kita jemur di bawah terik matahari selama 2-3 hari. Setelah itu di giling dengan penepung beras dan kita ayak dengan saringan 200 mesh.

Dalam singkong kandungan kulitnya ada sekitar 15-20 %. Dan kulit bagian dalam tersebut masih mengandung karbohidrat yang cukup baik untuk pakan ternak.