5 Masakan dari Tepung Kanji Yang Dapat Anda Coba Buat Di Rumah

Selain dapat dibuat menjadi aneka macam camilan, tepung kanji ini juga dapat dibuat jadi beberapa masakan. Berikut ini adalah masakan dari tepung kanji yang dapat Anda coba buat di rumah.

Papeda tepung kanji + ikan kuah kuning

Jika resep aslinya menggunakan tepung sagu, kali ini Anda dapat menggantinya dengan tepung kanji / tapioka. Adapun bahan dan cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan cara membuat dan bahan ketika membuat papeda umumnya, demikian pula dengan kuah kuning. Hanya yang membedakan kali ini adalah bukan tepung sagu yang akan digunakan. Apalagi di beberapa daerah tepung jenis ini, tidak mudah didapat. maka untuk mengatasinya, Anda dapat menggunakan tepung kanji, yang teksturnya kurang lebih sama. Hasilnya papeda pun dapat Anda buat.

Batagor ayam

Adapun masakan dari tepung kanji yang berikutnya adalah batagor ayam. Jika sebelumnya menggunakan bahan ikan, maka kali ini Anda dapat menggantinya dengan menggunakan daging ayam yang digiling. Untuk tepung, sudah pasti tepung kanji atau disebut juga tepung tapioka.

Teknik memasaknya juga tidak jauh berbeda dengan batagor pada umumnya, hanya kali ini bahannya yang sedikit berbeda. Saus yang digunakan sebaiknya tetap sama, yaitu saus bumbu kacang. Pasti rasanya jadi sangat spesial.

Pempek

Makanan berikutnya yang juga dapat Anda buat di rumah, dengan membuat pempek. Kuliner asli Sumatera ini, memang terkenal akan rasanya yang khas ikan, dan kuah Cuko yang pedas, manis, gurihnya.

Bahan utama untuk membuat kuliner ini juga sangat mudah untuk didapat, seperti tepung kanji, tepung terigu, dan aneka bahan lainnya. Sedangkan untuk bahan utamanya, yaitu ikan, dapat Anda ganti dengan menggunakan rebon. Pasti cita rasa yang dihasilkan unik. Apalagi jika ditambah dengan kuah cuko yang khas, pasti rasanya sangat lezat.

Siomay

Kuliner yang satu ini juga cukup istimewa untuk Anda buat di rumah, dan disantap bersama keluarga. pastinya bahan baku yang digunakan adalah tepung kanji, yang ditambah dengan bahan lainnya, seperti tepung terigu, bumbu, dan yang lainya. Untuk menambah lengkap kuliner yang akan disajikan, jangan lupa untuk menambahkan kubis, telur rebus, kentang dan juga pare, yang nantinya semuanya dikukus, bersama siomay. Terakhir siram dengan menggunakan kuah bumbu kacang, dan kecap manis.

Bakso aci

Seperti namanya, kali ini Anda akan membuat sebuah bakso, namun tidak menggunakan bahan utama daging, melainkan kanji / aci / tapioka. Adapun teknik untuk membuat bakso tersebut kurang lebih sama. Hanya bahan utamanya bukan daging melainkan aci, yang ditambah dengan bumbu bakso pada umumnya.

Sebagai pelengkap, Anda dapat menggunakan kuah gurih pedas, dengan tambahan pilus kencur, tahu kering dan yang lainnya.

Jadi tidak hanya kue dari tepung tapioka, yang dapat Anda buat di rumah. Aneka masakan dari tepung kanji seperti yang disebutkan di atas juga dapat Anda buat di rumah, sebagai salah satu kuliner alternatif dan juga spesial.