OPTIMASI PRODUKSI BIOGAS PENGOLAHAN LIMBAH CAIR INDUSTRI TAPIOKA SEBAGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF TERBARUKAN
27/09/2011
Pengolahan air limbah industri tapioka tidak hanya berkaitan dengan upaya mengurangi pencemaran lingkungan, tetapi juga dapat dikembangkan untuk menghasilkan sumber energi alternatif. Salah satu pendekatan yang dapat digunakan adalah menangkap gas metana dari proses pengolahan limbah secara anaerobik melalui bioreaktor
Apa yang beda dari Brownies Tepung Fermentasi Singkong???
23/09/2011
Siapa yang tidak kenal brownies? Cake cokelat dengan tekstur khas, mulai dari yang bantat hingga kenyal, serta rasa manis dan legit ini sudah lama menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang. Brownies juga terus berkembang dengan berbagai cara pengolahan,
Varietas Unggul Singkong Raksasa Darul Hidayah
22/09/2011
Singkong Darul Hidayah merupakan salah satu jenis singkong yang dalam sumber lama ini disebut sebagai singkong raksasa karena memiliki ukuran dan produktivitas yang jauh lebih besar dibandingkan singkong biasa. Kisah pengembangannya bermula dari penemuan tanaman singkong yang kemudian dikembangkan oleh
Peluang Pasar Tepung Mocaf 600 ribu ton per tahun dari Indofood
22/09/2011
Oleh: Ir. Dian Kusumanto Pada awal Maret 2011, penulis mengikuti pertemuan mengenai ketahanan pangan di Hotel Le Dian, Serang, Banten. Salah satu pembicara dalam pertemuan tersebut adalah Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, Prof. Dr. Ir. Achmad Suryana, MSc. Salah
Limbah Cair Tapioka Sebagai Bahan Baku Nata de Cassava
22/09/2011
Oleh sebagian pabrik pati tapioka, limbah cair tapioka menjadi salah satu persoalan yang perlu mendapatkan penanganan lebih lanjut sebelum dibuang ke lingkungan. Limbah cair ini berasal dari air yang digunakan dalam proses pemerasan parutan singkong dan pengendapan pati. Keberadaan limbah
Process Flow Chart
19/09/2011
History. The discovery of the New World increased the import and use of sugar extracted from sugar cane, particularly from plantations in the West Indies. During the Napoleonic Wars, imports were temporarily interrupted. This situation may have indirectly encouraged G.
Modified starch
18/09/2011
Modified starch, also known as starch derivatives, is produced by physically, enzymatically, or chemically treating native starch to change its properties. This modification makes starch suitable for a much wider range of applications across the food, pharmaceutical, paper, textile, adhesive,
Cassava Roots
18/09/2011
Cassava, also known as manioc or tapioca root, is an important tropical root crop and one of the major sources of starch. The plant is native to tropical regions of the Americas and is widely cultivated for food, starch production,
Starch
18/09/2011
Apa Itu Pati (Starch)? Pengertian, Struktur, Fungsi, Sumber, dan Pemanfaatannya Apa Itu Pati? Pati atau starch (disebut juga amilum) adalah salah satu jenis karbohidrat kompleks yang tersusun atas ribuan molekul glukosa yang saling terhubung melalui ikatan glikosidik. Di alam, pati