頂味香餐飲管理有限公司

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中國 優秀 的餐飲培訓機構
Excellent catering training institutions in China
重慶頂味香餐飲管理有限公司
我們的優勢

培訓歷史: 多年培訓經驗,3000多學員畢業開店,我們用較專業的技術,真誠的態度,負責您的選擇。 培訓技術:正宗港式臺式甜品技術

培訓技術: 正宗港式臺式甜品技術,各種江湖菜,專業餐飲廚師領銜教學,開店無憂。

培訓教材: PPT培訓教材,底料、出品制作;原料、設備使用;全面專業培訓教材,制作流程步驟講解詳細、直觀、易懂。

項目孵化: 全程指導,量身定制,老師指導開店,教授門店經營。


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特色項目Special item

酸辣粉

砂鍋米線

重慶小面

花甲米線

萬州烤魚

錫紙燒烤

巫山紙包魚

周黑鴨

特色湯鍋

特色湯鍋包含羊肉湯鍋、藕王湯鍋、鮮排湯鍋、養生湯鍋、臘排湯鍋、鮮踢湯鍋、烏雞湯鍋、藥膳土雞湯鍋、酸蘿卜老鴨湯鍋、牛肉湯鍋、五谷養生湯、山珍土雞湯、養生菌菇湯、山藥湯等一系列。

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川渝特色

川渝特色包含回鍋肉、魚香肉絲、肉末茄子、酸菜魚、水煮魚、水煮肉片、山城毛血旺、泡椒豬肝、干鍋雞、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋肥腸、干鍋牛肉、火鍋、串串香、燒雞公、萬州烤魚、紙包魚等經典川渝特色菜。

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奶茶冷飲

奶茶冷飲包含臺式奶茶、港式奶茶、珍珠奶茶、絲襪奶茶、手工酸奶、冰淇淋、綿綿冰、布丁薏仁、布丁紅豆、芋圓紅豆等相關奶茶冷飲系列。

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周吉 特級中餐師

  從事餐飲行業二十余年,精通燒烤、鐵板燒、火鍋、鹵菜、涼菜、干鍋和特色小吃的制作和技術研發,曾在萬豪大酒店、金源大酒店等多家知名酒店擔任過總廚和技術導師職位,對餐飲實體經營經驗頗為精通。

王圍 特級中餐師

  從事餐飲行業二十余年。精通各種面食、米線、各種鹵味及中餐的產品制作和產品研發。

溫萬斌 特級面點師

  從事面點行二十五年。精通面點、川粵點心和各地特色小吃的制作。現任頂味香高級培訓師。曾在喜來登大酒店、長城飯店、王府井大飯店、東方君悅大酒店、恒大酒店、希爾頓大酒店等星級酒店擔任面點主管和研發部長,對新式點心的研發有豐富的經驗。有豐富的實體經營方案和管理才能。

胡正 特級飲品師

  從事餐飲行業近二十年,精通咖啡、港式奶茶、臺式奶茶、港式甜品、臺式甜品、輕食沙拉和休閑小吃的制作和技術研發,曾接受過歐洲咖啡協會和咖啡沙龍有關(SCAE)專業咖啡師課程,

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頂味香餐飲實踐經驗豐富,知識體系全面,操作技術過硬,經營理念明確,擁有一流的星級頂尖師傅、最專業的技術團隊;始終堅持以“創新、誠實、專業、品質、感恩”為理念。

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